Spülen Sie den Papierfilter kurz mit heißem Wasser aus, und schütten Sie das Spülwasser weg. Dadurch erhält Ihr Kaffee ein reines, unverfälschtes Aroma.

Verwenden Sie für die Zubereitung durch Darübergießen gemahlenen Kaffee für Filtertüten. Dieser ist relativ fein gemahlen, ähnlich wie Kristallzucker.

Beim geeisten Darübergießen wird der Kaffee doppelt so stark zubereitet und dann mit Eis verdünnt. Verwenden Sie also pro 200 ml Wasser 4 gehäufte Teelöffel Kaffee.

Gießen Sie in die Filtertüte heißes, nicht mehr kochendes Wasser, sodass das Kaffeepulver vollständig durchdrungen wird. Lassen Sie den Kaffee 10 Sekunden lang ziehen. Auf diese Weise kann das Wasser das Kaffeepulver gleichmäßig durchdringen, und das Aroma des Kaffees kann sich entfalten.

Gießen Sie das restliche Wasser langsam hinzu, und zwar in kleinen gleichmäßigen Kreisen, sodass das gesamte Kaffeepulver bedeckt ist.

Gießen Sie den zubereiteten Kaffee über frische Eiswürfel, um ihn abzukühlen, und servieren Sie ihn sofort.