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Sulawesi Auf der indonesischen Insel Sulawesi werden die Kaffeekirschen zuerst in der Sonne getrocknet, dann werden sie mit Wasser vermischt und im so genannten Pulper zerquetscht und vom Fruchtfleisch getrennt (halbnasse Methode). Dieser Prozess verleiht dem Kaffee einen Hauch von Kräutern. Sulawesi Kaffee bietet ein erdiges Aroma, einen sanften, vollen Körper und einen komplexen Geschmack. Sulawesi ist ein ganz besonderer Kaffee, der auch Sie überzeugen wird. Empfohlene Zubereitung von Sulawesi Wir empfehlen die Zubereitung von Sulawesi Kaffee in einer Kaffeepresse, die alle Nuancen des Kaffees hervorbringt. Probieren Sie Sulawesi mit... reichhaltigem, cremigem Käse oder karamellisiertem Zucker, um den reichhaltigen Geschmack des Kaffees zu unterstreichen. Auch Äpfel und Birnen passen vorzüglich- als Gegensatz zur geringen Säure des Kaffees. Wussten Sie schon? Auf der Insel Sulawesi werden rund 7% des gesamten indonesischen Kaffeeertrags produziert. Trotzdem ist dieser Kaffee aufgrund der hohen Nachfrage gelegentlich ausverkauft.   Versuchen Sie andere indonesische Kaffees Sumatra

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